天柱土鴨是利用天柱黑番鴨作父本，三穗縣麻鴨作母本進(jìn)行雜交生產(chǎn)的雜交一代商品肉用鴨，其生長周期短（一般為55-60天體重可達(dá)2公斤以上），瘦肉多皮下脂肪少，多食無油膩之感。