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茅臺醬香三寶指貴州茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)--茅家村醬香三寶:茅臺醬油、茅臺曬醋、茅臺醬香型白酒。
茅臺隸屬仁懷(中國酒都)一個鄉(xiāng)鎮(zhèn),古有釀造醬油,醋,酒的歷史。據(jù)記載,漢代就開始釀酒,宋代就開始釀醬油和曬醋。 記《仁懷縣商業(yè)志》明文記載,民國二十六年,由茅臺本地鹽商天和號、太和號與貴陽商人羅某某聯(lián)合成立了茅臺裕富隆醬園廠。解放后,國家提倡公私合營,并為茅臺合營醬園廠。1968年正式收編為國營企業(yè),更名仁懷縣茅臺醬醋廠,經(jīng)營產(chǎn)品盛銷仁懷本地,瀘州,重慶,上海,遠至香港。1993年,因新工藝崛起和政策原因破產(chǎn)。 2017年,機緣巧合,古壇集團正式邀請原茅臺醬醋廠的老領導,釀造大師,共同成立“茅家村”醬醋廠。 經(jīng)過3年多歷史沉淀,加之大師傳承,茅臺醬油和茅臺曬醋正式亮相市場,那個可以拌飯的醬油,媽媽的味道,帶著小時候的記憶又來了。 今天,茅臺醬香酒,茅臺醬油,茅臺曬醋組成了《茅臺醬香三寶》,為全國人民奉獻一套高端大氣上檔次的節(jié)日禮品。 好醬油能拌飯, 好曬醋做涼拌, 好醬酒保健康! 【參考文獻】:茅臺醬香三寶官方網(wǎng)站 【相關附件】: ![]() |
回答者:貴州007 (級別:黔小學生) 日期:2020/6/28 10:01:20 |
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